Салат под названием «Светлана» — это, конечно, не просто салат, а настоящий кулинарный шедевр, который, как гласит описание, порадует своим вкусом и легкостью. Название сразу намекает на светлую, нежную и изысканную сторону этого блюда, возможно, даже отсылает к какой-то особой светской леди по имени Светлана. Но давайте посмотрим, что скрывается за этим загадочным названием.
Ингредиенты салата «Светлана» могут показаться довольно стандартными: крабовые палочки, сыр, яйца, яблоко, майонез.
Но ведь, как известно, в салате не только важны составляющие, но и их сочетание, доли и пропорции. Утверждается, что все это смешивается вместе, укладывается в красивые бокалы с листиком салата и украшается сверху тертыми желтками.
Итак, представим себе сцену: вы приглашаете гостей на обед или ужин, а самое первое блюдо, которое вы им подаёте, называется «Светлана». Гости, видя такое экзотическое название, думают, что перед ними высшее кулинарное искусство, и уже начинают придумывать, что же им удавалось увидеть и попробовать. А потом вы выносите на стол обычный салат из крабовых палочек, яблок и сыра. Настроение гостей обычно кардинально меняется от трепетного ожидания к недоумению и шуткам в адрес этого названия.
Но не будем обижать бедную Светлану!
Может быть, этот салат прямо-таки создан для дам по имени Светлана, именно они найдут в нем что-то особенное, что позволит им чувствовать себя еще элегантнее, прекраснее и светлее, чем прежде.
Ведь надо согласиться, что название блюда иногда играет огромную роль. К примеру, вы слышали о десерте под названием «Женские слёзы»? Как вы думаете, что это за десерт? Очень просто, это картофельное пюре, приготовленное по особому рецепту и поданное в виде маленьких шариков, которые по форме похожи на слёзы.
И ведь название создает подчеркнуто-романтическую и загадочную атмосферу вокруг этого блюда.
Кстати, в кулинарии есть масса подобных забавных имен. Вот вам еще несколько примеров:
1. Суп «Шутка для гурмана» — это как раз обычный суп картофельный с грибами, но при знакомстве с таким названием все думают, что перед ними суп из редкого грузинского гриба, замороженного в озере Байкал.
2.
Десерт «Поцелуй Феи» — обычный пирог с яблоками, но декорированный золотистым сахаром. Название заставляет воображение бурлить, а вкусовые рецепторы работать на полную мощность.
3. Салат «Шансонье» — как вы думаете, что может собой представлять этот салат?
Верное решение — это русский салат «Оливье», но только в специальной оформленной по теме подаче, с карнавальными костюмами и аккордеоном на заднем плане.
Так что, давайте не будем судить слишком строго салаты с удивительными названиями. Может быть, за ними скрывается магия и волшебство, которые помогут нам увидеть обычное блюдо с совершенно новой стороны. Ведь даже если «Светлана» — это всего лишь салат из крабовых палочек, каждый может в нем найти свой собственный свет и нежность.