Салат из морской капусты с грибами — это, конечно, замечательный рецепт, но иногда кулинарные советы кажутся такими странными, что возникает ощущение, что некоторые рецепты были изобретены после употребления слишком много шампанского.
Допустим, вы стоите перед выбором: приготовить классический оливье с вареной курицей или отправиться в темные леса интернета и найти рецепт салата из морской капусты с грибами. Вот и вы решаете попробовать что-то новенькое, ведь за смелость господа любимцы Бога любят!
Наш герой – шампиньон, бурно пожимая рукой моркови и сверкая пылающими глазами встречает грибовцев в сковородке.
Лук окружает их серым туманом, напоминая о трущобах парижской окраины, а майонез выплывает на поверхность, будто беларус в стане эстонцев. А в этот момент морская капуста входит в игру, какого-то космического монтенегро, кажется, что сейчас она зазвучит в такт космическим дельтапланам и звездным меттасонам. Так рождается салат из морской капусты с грибами!
Вспоминается анекдот, где муж готовит суп жене, а та спрашивает: «Милый, ты случайно не забыл про туалетную бумагу в рецепте?». Так вот, иногда в кулинарии бывают такие странные комбинации ингредиентов, что кажется, что у авторов рецептов с грибами в голове смешался не только салатный лист, но и остальное содержимое холодильника.
Но, с другой стороны, такие эксперименты в кулинарии встречались не раз.
Вспомним хотя бы салат «Оливье», который, по легенде, был придуман известным русским кулинаром Люсьеном Оливье, который, скорее всего, по одному из своих образцов из ресторана «Эрмитаж» решил добавить к грибам и маринованным огурцам картофель и колбасу, а в итоге получился знаменитый салат. Так что, возможно, салат из морской капусты с грибами — это просто следующий этап кулинарной эволюции.
В целом, не стоит отрицать, что все новое — это хорошо забытое старое, и, возможно, салат из морской капусты с грибами станет новым хитом гастрономии, а его рецепт будут переписывать в новых кулинарных энциклопедиях. Но до этого момента, предлагаю сохранить классические рецепты и наслаждаться ими, не забывая, что в кулинарии важно не только готовить вкусно, но и с чувством юмора!