Этот рецепт постного салата с капустой и огурцом выглядит так, будто бы его создавали за секунду до окончания рабочего дня, когда в холодильнике было все, что только можно было найти. Как будто авторы собрали все самое простое и доступное и сказали: «Постный салат — вот, пожалуйста, для вашего постного стола!» На деле же, наверняка у каждого есть свой рецепт постного салата, который намного более интересен и изыскан.
Давай-ка взглянем немного правдивее на этот рецепт. Капуста, конечно, капуста – ничего особенного, но ведь она бывает разная! Свежая капуста обладает неповторимым ароматом и хрустящей текстурой, но при этом довольно часто вызывает газообразование… Огурец, безусловно, классика постных салатов – свежий, сочный, а если повезет, даже из собственного огорода.
Ну а зеленый горошек из банки – это пожалуй вершина гастрономических изысков!
И вот, все эти красавцы оказались в одной тарелке, добавили к ним немного укропа, полили растительным маслом и вуаля – блюдо готово! Здесь можно представить себе сценарий, как на стол выносят горничной заказанный салат, и она, взглянув на него, думает: «Ничего сложного, все самое простое, аж напоминает мои кулинарные подвиги после работы».
Однако давайте посмотрим на этот салат с другой стороны – ведь главное в нем, это «постность»! Какие еще постные блюда могут быть на вашем столе? Расскажу вам одну интересную историю.
Однажды молодая женщина, приступив к посту, решила приготовить постный салат.
Она взяла всего одно йогуртовое ведерко, добавила к нему пучок петрушки, несколько кусочков моркови и немного сливочного масла. И вот, ее постный салат готов! Когда она выложила его на стол, муж посмотрел на него с недоумением и спросил: «Это что за странная смесь?» На что жена ответила: «Это постный салат! Только так и называется – паста с петрушкой».
Вот такие веселые истории иногда возникают вокруг постных блюд.
Ну а если говорить о юморе в кулинарии, то вспоминается еще один случай.
Одна дама на кулинарном курсе утверждала, что готовит самый уникальный постный салат из капусты и огурцов. Она гордо рассказала всем, что добавляет в него оливковое масло, замороженные горошинки и даже немного кунжута. Когда она принесла свой шедевр на обед, ее однокурсники с удивлением поинтересовались: «А где капуста и огурцы?» А она уверенно ответила: «Это же постный оливковый салат с кунжутом!»
Конечно, важно не только то, что находится в нашей тарелке, но и с каким настроением и любовью мы это готовим.
Даже самый простой салат может стать особым и вкусным, если к нему подойти с творческим подходом и немного юмора.
Так что в следующий раз, когда вы будете готовить вот такой «постный салат с капустой и огурцом», не забудьте добавить в него каплю своей фантазии и радости, чтобы он стал по-настоящему вкусным и запоминающимся!