Овощной салат с горчичной заправкой — это, конечно, классика жанра здорового питания. Но как же скучно просто класть на тарелку кусочки огурца, перца и зелени, поливать их маслом с горчицей и считать это ужином. Ведь кулинария — это творчество, а не рутинная обязанность!
Давайте порадуем себя и близких необычными сочетаниями, интересными ингредиентами и нестандартными приправами.
Например, почему бы не добавить в этот салат немного ананасов для экзотического вкуса? Или киви, чтобы придать легкую кислинку? А вместо обычной горчицы можно использовать дижонскую или медовую горчицу для более изысканного вкуса.
Можно также поэкспериментировать с текстурой ингредиентов.
Например, добавить к огурцу и перцу немного хрустящих кунжутных семечек или горьких грецких орехов. А вместо обычной зелени использовать французкую сборную смесь салатов для более изысканного внешнего вида.
Такой овощной салат с горчичной заправкой будет не только вкусным и полезным, но и удовлетворит ваши гурманские потребности и желания. Ведь в кулинарии важно не только насытиться, но и получать удовольствие от процесса приготовления и употребления пищи.
А теперь немного юмора на тему овощных салатов.
Наверняка каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда на праздничном столе вдруг возникает вопрос: «А кто сделал этот салат?» Обычно это происходит, когда гость недовольно морщит нос и говорит: «Ой, я не очень люблю овощные салаты, я их даже никогда не ем». И тут наступает торжество того, кто сделал этот салат, потому что он наконец-то нашел человека, который не будет конкурировать с ним за последнюю порцию.
Или еще одна классика — когда хозяйка предлагает гостям «легкий овощной салат», но на деле оказывается, что в салате кроме огурцов и перца еще полкило майонеза, сыра и копченой колбасы. Но ведь овощи там тоже есть, значит, салат остается овощным, правда?
А вот еще анекдот на тему овощей.
Идет огурец, видит перец и плачет. Перец его спрашивает: «Огурчик, почему ты плачешь?» Огурец отвечает: «У меня сегодня день рождения, а у меня дама отсутствует». Перец отвечает: «Не волнуйся, я придумал, как тебя поддержать. Одень паприку на голову, пусть будет парик».
Огурец радостно одевает паприку на голову и идет дальше. Вдруг встречает горошек, тот спрашивает: «Огурец, почему у тебя на голове парик?» Огурец отвечает: «Сегодня мой день рождения, а дама отсутствует». Горошек говорит: «Не переживай, я знаю, как помочь.
Залезай в меня, давай встречу устроим». Огурец радостно залезает в горошек и они идут дальше.
Встречают морковку, та спрашивает: «Огурец, почему ты прячешься в горошке?» Огурец отвечает: «Сегодня мой день рождения, а дама отсутствует». Морковка говорит: «Не волнуйся, я знаю, как помочь. Давай сделаю тебе луковый парик».
Так что даже скромный огурец может стать звездой праздника, если вовремя наденет луковый парик!